Sciacca: una pizza che esprime talento
Lievito madre e grani antichi, la pizza come una volta
di: Redazione
Una grande novità è arrivata sui tavoli della nota pizzeria “Marrakech” di Sciacca: è la pizza con impasto di farina di grani antichi. Una pizza ancora più sana, gustosa e soprattutto digeribile, ideale per chi è attento al proprio benessere e vuole mantenersi leggero, senza rinunciare al piacere di una serata con gli amici. Impasti a lievitazione naturale, materie prime selezionate, cottura in forno a legna, rendono la pizza di Marrakech speciale. Lo squisito disco di pasta diventa la base perfetta da condire con gli abbinamenti più insoliti, spesso cucinati come dei veri e propri piatti d’alta cucina. Alla pizzeria Marrakech nulla è lasciato al caso: a partire dalla scelta di farine speciali e tempi di cottura ottimali, sino ad arrivare a quella degli ingredienti, così da rendere la pizza gourmet perfetta, anche in termini nutrizionali. “E’ molto importante – rivela la signora Angela Amato, proprietaria del locale – abbinare e scegliere gli ingredienti rispettandone le caratteristiche organolettiche e donando il giusto valore nutrizionale alla pizza, tenendo in conto cioè l’apporto calorico”. Ma non è tutto; tra le caratteristiche fondamentali che deve avere una portata di questo tipo, vi è anche la digeribilità. Un ricco menù e pizze alternative, come quelle con farina integrale, farina di tumminia o pizze senza glutine, garantiscono ai clienti un’ampia scelta di proposte, sempre nel rispetto di tutte le esigenze alimentari. Pizze leggere o dai sapori decisi, pizze vegetariane o impasti speciali, come quella ai cinque cereali. Il locale dispone di un ampio parcheggio e giardino con tavoli all’aperto, ma anche del servizio a domicilio.
Da una semplice pizza…un piatto di eccellenza da gustare e assaporare!!
PIZZERIA MARRAKECH
Via Aldo Moro, 1 – 92019 Sciacca (AG)
+39 0925 995159 antonio.bivona@gmail.com
Pubblicato il 30 aprile 2018
Lievito madre e grani antichi, la pizza come una volta
di: Redazione
Una grande novità è arrivata sui tavoli della nota pizzeria “Marrakech” di Sciacca: è la pizza con impasto di farina di grani antichi. Una pizza ancora più sana, gustosa e soprattutto digeribile, ideale per chi è attento al proprio benessere e vuole mantenersi leggero, senza rinunciare al piacere di una serata con gli amici. Impasti a lievitazione naturale, materie prime selezionate, cottura in forno a legna, rendono la pizza di Marrakech speciale. Lo squisito disco di pasta diventa la base perfetta da condire con gli abbinamenti più insoliti, spesso cucinati come dei veri e propri piatti d’alta cucina. Alla pizzeria Marrakech nulla è lasciato al caso: a partire dalla scelta di farine speciali e tempi di cottura ottimali, sino ad arrivare a quella degli ingredienti, così da rendere la pizza gourmet perfetta, anche in termini nutrizionali. “E’ molto importante – rivela la signora Angela Amato, proprietaria del locale – abbinare e scegliere gli ingredienti rispettandone le caratteristiche organolettiche e donando il giusto valore nutrizionale alla pizza, tenendo in conto cioè l’apporto calorico”. Ma non è tutto; tra le caratteristiche fondamentali che deve avere una portata di questo tipo, vi è anche la digeribilità. Un ricco menù e pizze alternative, come quelle con farina integrale, farina di tumminia o pizze senza glutine, garantiscono ai clienti un’ampia scelta di proposte, sempre nel rispetto di tutte le esigenze alimentari. Pizze leggere o dai sapori decisi, pizze vegetariane o impasti speciali, come quella ai cinque cereali. Il locale dispone di un ampio parcheggio e giardino con tavoli all’aperto, ma anche del servizio a domicilio.
Da una semplice pizza…un piatto di eccellenza da gustare e assaporare!!
PIZZERIA MARRAKECH
Via Aldo Moro, 1 – 92019 Sciacca (AG)
+39 0925 995159 antonio.bivona@gmail.com
Pubblicato il 30 aprile 2018
